Nádoby na uskladnenie potravín možno ľahko vidieť v každej kuchynskej domácnosti. Či už si ich necháte na uskladnenie kuchynských potrieb, zvyškov jedla, krájanie ovocia a zeleniny alebo balenie obedov a pochutín, ktoré môžete mať v práci alebo pre deti, úložné nádoby nielen pomáhajú pri bezpečnom skladovaní potravín, ale poskytujú aj čistý a estetický vzhľad. .
Ak sa zaujímate o zdravé stravovanie, typ nádoby na potraviny, ktorý si vyberiete, je rovnako dôležitý ako výber správneho jedla pre vás. Neprekvapí nás, že plasty sú škodlivé pre životné prostredie, ale pokiaľ ide o nádoby, často si mýlime sklo alebo plast. Oba materiály majú v kuchyni svoje miesto. Takže, čo je pre nás lepšie? Odpoveď nebola nikdy jednoduchá. Správny?
Ak ste tiež uviaznutí v tejto dileme výberu medzi sklenenými a plastovými nádobami na potraviny, existuje niekoľko vecí, ktoré by ste mali vedieť, aby ste si medzi nimi starostlivo vybrali podľa svojich potrieb a tiež pre planétu.
Začnime!
Sklo je bez toxínov
Sklo je bez toxínov
Najdôležitejším dôvodom, prečo uprednostňovať sklenené nádoby pred plastovými, je ich vlastnosť bez toxických látok, čo znamená, že vaše telo nevystavuje toxínom. Na druhej strane mnohé plastové nádoby obsahujú BPA, škodlivú chemikáliu, ktorá sa môže dostať do vášho tela, ak zjete jedlo v nich uložené. plasty označené recyklačným kódom 3 alebo 7 môžu obsahovať BPA, preto sa im dôrazne vyhýbajte. Prekračuje aj chuť, vďaka čomu jedlo chutí inak, ako v skutočnosti je.
Sklo sa dá recyklovať
Sklo je skutočne 100 percentne recyklovateľné znova a znova bez straty kvality a vlastností. Aj keď je na jeho recykláciu potrebné veľké množstvo energie, dá sa nekonečne znova a znova premieňať na nový produkt. V prípade plastu stráca svoju kvalitu zakaždým, keď sa recykluje, a preto je potrebné ho pri každej recyklácii zmeniť na niečo iné. Tiež nie je možné zakaždým recyklovať plasty.
Sklo je bezpečné na vykurovanie
Opätovné ohriatie zvyšku jedla alebo obeda zabaleného v tiffine je každodennou úlohou. Našťastie, pokiaľ ide o sklenené nádoby, ohrev nie je problém, na rozdiel od plastových. Sklo je vo všeobecnosti bezpečné na varenie, skladovanie a ohrievanie potravín v mikrovlnnej rúre a udržuje potraviny čerstvé tým, že si zachováva kvocient živín, pretože pri ohrievaní nevylúhujú chemikálie.
Medzitým sa plastové nádoby, dokonca označované ako „bezpečné pre mikrovlnnú rúru“, nemusia pri uchovávaní v rúre roztopiť, ale prenášajú chemikálie do vášho jedla. Podľa článku Harvard Health Publishing sa plast skladá z určitých chemikálií, ktoré môžu spôsobiť zdravotné problémy, ako sú metabolické poruchy a znížená plodnosť.
Sklo vyzerá príťažlivo
Ak ste fanúšikom organizátorov, sklenené nádoby by mali byť nabudúce vo vašom zozname potravín. Vyzerá to krásne a tiež esteticky. Tiež zaberajú menej miesta v chladničke, špajzi a skriniach vďaka svojmu rôznorodému tvaru a veľkosti. Masonové poháre, nádoby, náčinie alebo riad sú niektoré z mnohých sklenených výrobkov, ktoré vyzerajú nádherne a dodávajú luxusný vzhľad každej z vašich úložných priestorov.
Sklo je možné používať dlhšie
Sklo je možné používať dlhšie
Investícia do sklenených nádob a nádob je veľmi výhodná, pretože sa dajú používať dlhšie. Určite potrebujú viac starostlivosti, pretože sú náchylnejšie na zlomenie. Niektoré preventívne opatrenia, ako je opatrnosť pri manipulácii so sklenenými nádobami, pretože sú krehké, by ste mali vziať do úvahy pri manipulácii so sklenenými nádobami a môžete začať. Zostávajú však rovnaké bez ohľadu na to, koľko ich použijete.
Aj keď plast stráca farbu v dôsledku nadmerného používania a obsahu tepla, nie je to dobrý nápad na dlhodobé používanie.
Sklo nie je možné zafarbiť
Sklenené nádoby neuchovávajú oleje ani koreniny kvôli ich neporéznemu povrchu. Vďaka tomu sa na ňom nešpinia ani nemnožia baktérie a dá sa ľahko čistiť. Zatiaľ čo niektoré potraviny sa zachytia v póroch plastu a ľahko sa zafarbia. Nadmerné používanie plastových nádob vhodných do mikrovlnnej rúry spôsobuje, že sa omáčky zachytávajú, pretože veľkosť pórov sa vplyvom tepla neustále zväčšuje. Farba nádob tiež vybledne, čo nevyzerá dobre.
Sklo je možné vložiť do mrazničky
Potraviny by ste mali vždy zmrazovať v skle, pretože sklo teplotu mrazu zvládne. Na druhej strane, plasty sa môžu vplyvom mrazu znehodnotiť a BPA sa dostane do vášho tela, keď budete jedlo jesť. Pri vkladaní skla do mrazničiek buďte opatrní, ak bolo sklo vystavené horúcemu jedlu alebo nápojom, ochlaďte ho pomaly, než ho necháte vnútri, inak by mohlo dôjsť k rozbitiu skla.
Záverečné myšlienky
Oba typy nádob majú široké využitie v oddelení kuchýň a tiež na balenie potravín. Glass by však určite mali zostať vašou najlepšou voľbou, ak chcete znížiť vystavenie tela toxínom a viesť zdravý život. Je to o niečo bezpečnejší krok nielen pre blaho vášho tela, ale aj pre životné prostredie.
